Onde-onde Ceria

Ada yang bilang kue ini (seperti foto di atas) namanya onde-onde merdeka. Ada yang bilang onde-onde ketawa. Ada yang bilang onde-onde kering, dan sebagainya. Hmm...saya kasih nama sendiri ya...Onde-Onde Ceria...soalnya, setelah makan kue ini...jadi ceria, insya Allah ^__^.

Bikin kue Onde-Onde Ceria yuuuk....

Bahan-bahan:
- 100 ml air
- 150 gr air
- 300 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt soda kue
- wijen secukupnya

Cara :
1. Didihkan air dan gula, lalu dinginkan.
2. Kocok telur bersama dengan baking powder, soda kue dan minyak. Kocok selama kurang lebih 3 menit.
3. Masukkan tepung (sambil diayak) ke dalam kocokan telur. Aduk rata.
4. Tambahkan air gula (sambil disaring) ke dalam adonan. Aduk sampai rata.
5. Bentuk bola-bola kecil, beri sedikit air lalu gulingkan ke dalam wijen.
6. Goreng sampai bewarna kuning keemasan (dan kita pun akan dibuat tersenyum oleh si onde-onde yang mulai tertawa dalam lautan mnyak di penggorengan...^__^)
7. Tiriskan dan siap dihidangkan (jika ingin disimpan, masukkan dalam wadah yang tertutup ya, agar tidak menjadi keras).

Selamat mencoba!