tag:blogger.com,1999:blog-88161671618659704042024-03-05T04:16:54.518-08:00ResepkuBerbagi aneka resep masakan plus tips yang bermanfaatEllyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.comBlogger32125tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-43710124604159924632013-09-14T03:44:00.002-07:002013-09-14T03:45:01.719-07:00Pepes Ikan<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
(foto menyusul...hehe)<br />
<br />
Bahan :<br />
- 1 kg ikan fillet (kalau dari freezer, keluarkan dulu beberapa jam sebelum diolah, jadi sudah tidak beku lagi)<br />
- Bahan perendam : air jeruk lemon, garam, merica bubuk, jahe bubuk<br />
- 100 gr kelapa kering<br />
- 1 butir telur<br />
- 1 buah tomat (belah jadi 8) --> sy kadang pakai, kadang tidak<br />
- Jamur, rajang tipis --> sy kadang pakai, kadang tidak<br />
- Paprika, rahang tipis --> sy kadang pakai, kadang tidak<br />
- Irisan daun bawang secukupnya<br />
- 5 lb daun salam --> kadang sy skip, soalnya ga punya..hehe<br />
- air panas secukupnya<br />
- alumunium foil<br />
- Bumbu halus : 5 butir kemiri, 2 siung bawang merah, 4 siung bawang putih<br />
- Bumbu : garam, merica bubuk, kunyit bubuk, gula, penyedap <br />
<br />
Cara :<br />
1. Lumuri ikan dengan bumbu perendam. simpan 1 jam di kulkas.<br />
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan<br />
3. Kelapa kering tambahkan dengan air panas, aduk. Tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis dan bumbu-bumbu yang lain. Terakhir, masukkan telur. Aduk rata dan sisihkan.<br />
4. Siapkan pyrex (loyang kaca tahan panas), olesi dengan olive oil. Ratakan bumbu sebagai dasar dan daun salam, lalu tata ikannya, tuang dengan bumbu lagi. Taburkan sayuran (tomat, jamur, paprika --> kalau suka), tabur lg dengan irisan daun bawang. Tutup loyang dengan alumunium foil.<br />
5. Panggang di oven yang sudah panas (190 derajat C), selama kurang lebih 25 menit atau sampai matang.<br />
6. Siap dihidangkan...</div>
Ellyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-48815393497942751982013-08-11T08:29:00.002-07:002013-08-11T08:29:53.467-07:00Budapest Cake<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1d5PEnF9LiZh5DtEgPuyXozo9FlzjSLAh6TPSVfvmGQ2bKFnpOg-jCiiBk-fHaq1-HAqQot4t7KOEJLI1xZqQnnlijgyEpGGIevEhjqtAKIYELQX0YQcbAtkJKF5fWxal3y4bN5r4x14/s1600/SAM_0028.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="182" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1d5PEnF9LiZh5DtEgPuyXozo9FlzjSLAh6TPSVfvmGQ2bKFnpOg-jCiiBk-fHaq1-HAqQot4t7KOEJLI1xZqQnnlijgyEpGGIevEhjqtAKIYELQX0YQcbAtkJKF5fWxal3y4bN5r4x14/s320/SAM_0028.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Bahan :<br />
- 6 putih telur<br />
- 1/4 garam<br />
- 200 gr gula pasir<br />
- 3 sdm tepung custard<br />
- Almond slice untuk taburan<br />
- 250 ml whipping cream (plain) atau 80 gr bubuk +160 ml air dingin<br />
- 1 kaleng kecil jeruk mandarin<br />
- Gula halus untuk taburan<br />
<br />
*berhubung oven yang saya punya adalah oven kecil, maka saya buat 1/3 resep ini untuk skali bikin.<br />
<br />
Cara :<br />
- Panaskan oven 170 derajat C<br />
- Kocok putih telur dan garam sampai dengan stengan mengembang dan berbusa.<br />
- Masukkan gula, sambil terus dikocok sampai warna adonan putih mengkilat.<br />
- Masukkan tepung custard, kocok lagi dengan kecepatan rendah. Bagi adonan menjadi 2, untuk 2 kali pemanggangan.<br />
- Siapkan loyang 23 cm x 13 cm yang sudah di alasi kertas roti.<br />
- tuang adonan (1/2 bagian dari total adonan), taburi dengan almond slices.<br />
- Panggang kurang lebih 20 menit, sampai permukaan merekah dan kering<br />
- keluarkan dari oven, langsung balik dan kelupas kertas roti yang menempel.<br />
- Panggang 1/2 adonan berikutnya (caranya sama)<br />
- Kocok whipping cream sampai kaku.<br />
- lapisi cake (1/2 bagian) dengan whipping cream dan jeruk, lalu tutup kembali dengan cake (yg 1/2 bagian lagi). Taburi dengan gula halus<br />
- Simpan di dalam kulkas selama beberapa jam sebelum dinikmati<br />
- Selamat menikmati</div>
Ellyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-27898140380809176892013-08-10T06:47:00.001-07:002013-08-10T06:47:59.881-07:00Kue Jahe<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjomzCKaP16rfneamhIO_J5-CBl6-9Lr44w9755_k3dBecjx3eTn7_knsrRkzs2Zq0g3qTcNr2g-BDVY1N6i7izf54AUnOrfj9t-ZsBIIPIyHZENdB6lZ3WzpwfXG1FMeF_MUGG3VY_ja0/s1600/kue+jahe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjomzCKaP16rfneamhIO_J5-CBl6-9Lr44w9755_k3dBecjx3eTn7_knsrRkzs2Zq0g3qTcNr2g-BDVY1N6i7izf54AUnOrfj9t-ZsBIIPIyHZENdB6lZ3WzpwfXG1FMeF_MUGG3VY_ja0/s320/kue+jahe.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Bahan :<br />
- 90 gr mentega<br />
- 40 gr gula halus<br />
- 25 gr gula palem (saya pakai palm suiker yang disisir halus)<br />
- 1 kuning telur<br />
- 25 gr jahe parut (saya pakai seruas jahe/sebesar jempol, parut)<br />
- 1 sdm susu cair<br />
- 150 gr terigu<br />
- 20 gr tepung maizena<br />
- 1/4 sdt baking powder<br />
- 1 sdt jahe bubuk<br />
- 1 kuning telur untuk olesan<br />
- wijen untuk taburan <br />
<br />
Cara :<br />
- Panaskan oven 150 derajat C<br />
- Kocok mentega dan gula sekitar 30 detik, lalu tambahkan telur dan jahe parut, kocok.<br />
- Masukkan susu cair, kocok. Lalu tambahkan terigu, baking powder, jahe bubuk, aduk rata.<br />
- Pulung adonan sedikit-sedikit, bentuk bola-bola, lalu tata di atas loyang yang beralas kertas roti. <br />
- Pipihkan bulatan2 dengan menggunakan garpu. Olesi dengan kuning telur dan taburi dengan wijen.<br />
- Panggang selama 20-30 menit (sampai bewarna kuning kecoklatan)<br />
- Angkat, dinginkan dan simpan dalam wadak tertutup<br />
<br />
Alhamdulillah...selamat menikmati ya, jangan lupa berdo'a sebelum makan :-)<br />
</div>
Ellyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-74077830330105589572013-08-10T06:18:00.002-07:002013-08-10T06:18:40.211-07:00Bola-bola Keju<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNCGE2NPD3xNcsj2K3onUvokvhGQpVVcM0X0iwZfAoVhoLMxyxqxWrq83gyOh1yvl1j9f07IM-XiRGRmNTpB_Otjqw2pniN-wpy51eKwfIea4Qh7pNiXLV5bCgD2Bsx8NULHezd7eYzMU/s1600/kue+keju.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNCGE2NPD3xNcsj2K3onUvokvhGQpVVcM0X0iwZfAoVhoLMxyxqxWrq83gyOh1yvl1j9f07IM-XiRGRmNTpB_Otjqw2pniN-wpy51eKwfIea4Qh7pNiXLV5bCgD2Bsx8NULHezd7eYzMU/s320/kue+keju.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Bahan :<br />
- 250 gr tepung terigu<br />
- 1 sdm maizena <br />
- 120 gr mentega<br />
- 5 gr roomboter <br />
- 3/4 sdt garam<br />
- 1 kuning telur <br />
- 75 gr keju Edam parut (50 gr untuk campuran adonan dan 25 gr untuk taburan)<br />
- 1 kuning telur untuk olesan <br />
<br />
Cara :<br />
- Panaskan oven 170 derajat C<br />
- Aduk rata semua bahan<br />
- Pulung adonan sedikit-sedikit, bentuk bulatan-bulatan.<br />
- Tata di atas loyang yang sudah beralaskan kertas roti<br />
- Olesi dengan kuning telur dan beri taburan keju parut<br />
- Panggang di dalam oven selama 25-30 menit (sampai matang/bewarna kuning kecoklatan)<br />
- Angkat, dinginkan dan simpan dalam wadah yang kedap udara.<br />
<br />
Mudah bangeeet kan? selamat mencoba dan selamat menikmati...Asli deh, rasanya kejuuuu banget :-)<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Ellyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-21276146396479826652013-08-10T06:02:00.001-07:002013-08-10T06:02:32.959-07:00Lebaran dan Kue<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://fc06.deviantart.net/fs71/i/2010/186/a/3/I_Love_Food_by_Puikko.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="http://fc06.deviantart.net/fs71/i/2010/186/a/3/I_Love_Food_by_Puikko.jpg" width="320" /></a></div>
Lebaran telah tiba...hore...hore...hore *gaya Tasya*<br />
<br />
Lebaran kelima di perantauan kali ini saya ingin sedikit berkreasi, tepatnya memanfaatkan bahan-bahan kue yang saya punya. Ga punya rencana khusus sih...apalagi perayaan Idul Fitri di sini tak seperti di tanah air, yang diwarnai sesi "anjang sana". Eh...tp, saya tetap ingin menjamu temen2 yang mampir di rumah kami apalagi rumah kami sekarang dekat dengan masjid di mana kami biasa sholat Ied. Siapa tahu ada yg mau mampir ;-)<br />
<br />
Setelah browsing, saya memutuskan untuk membuat kue keju, kue jahe dan budapest cake. Lho koq kue2 aja? ga pake makan besar gitu? Alasan utamanya adalah karena sesi makan besar dialihkan di Wisma Dubes, as usual :-)<br />
<br />
Untuk resepnya, lihat di postingan berikutnya yaa....<br />
<br />
<br /></div>
Ellyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-46899761812784417102013-05-19T04:22:00.000-07:002013-05-20T07:52:54.277-07:00Eegless Choco Cake<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1GzH4KUr-elQ0kHnFYn2mldL9bqnRgm-jAgnn4OSoEISQ0O_rF9M9HQ-W5GIGN50e_Aby0njkJbaAvUOJTYMdtK5Nx9Z9FEu_WoyNvX7CtgNzEf3cKdpWnVAPNU4NnbU68Qj88lrlYmc/s1600/kue2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1GzH4KUr-elQ0kHnFYn2mldL9bqnRgm-jAgnn4OSoEISQ0O_rF9M9HQ-W5GIGN50e_Aby0njkJbaAvUOJTYMdtK5Nx9Z9FEu_WoyNvX7CtgNzEf3cKdpWnVAPNU4NnbU68Qj88lrlYmc/s320/kue2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Dear all,<br />
<br />
Ceritanyaa... hari ini saya ingin bikin kue yang super simple. Jadilah saya coba-coba resep ini...setelah googling dan membanding-bandingkan beberapa resep. dan hasilnya.... Alhamdulillah, cantik!<br />
Nah...ini saya bagiin resepnya yaa...siapa tahu, ada yang ingin mencoba di rumah ^^<br />
<br />
Bahan : <br />
- 1 1/2 cup tepung terigu, diayak<br />
- 1/4 cup coklat bubuk, diayak<br />
- 1/2 sdt garam halus<br />
- 1 sdm cuka<br />
- 1 cup kopi / air (saya pakai air matang biasa)<br />
- 6 sdm minyak (saya pakai minyak zaitun/olive oil)<br />
- 2 sdt vanili (karena ga punya, saya pakai essence almond)<br />
- 1 cup gula pasir<br />
- 1 sdt baking soda<br />
- taburan : kismis/kenari/kacang mede (optional)<br />
<br />
*cup yg saya pakai adalah cup takaran beras yang biasa ada di magic jar. ukuran 1 cup = 140 gr tepung <br />
<br />
Cara :<br />
1. Campurkan semua bahan kering (kecuali gula), aduk rata<br />
2. Masukkan cuka, air, minyak ke dalam campuran bahan kering. Aduk rata (pakai whisk aja, tidak perlu pakai mixer).<br />
3. Siapkan cetakan muffin yang sudah diberi cup kertas. Isi 2/3 saja, beri taburan.<br />
4. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanasi.<br />
5. Panggang dengan oven selama sekitar 15-20 menit dengan suhu 180-190 derajat C.<br />
6. Tusuk kue dengan tusuk sate untuk mengecek apakah sudah matang atau belum. jika masih lengket, berarti belum matang.<br />
7. Hidangkan<br />
<br />
Jangan lupa baca basmalah saat mau makan yaa... in syaa Allah enaaak :-)<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Ellyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-49390176289964510572013-01-23T14:28:00.000-08:002013-06-13T11:01:39.768-07:00Cake Apel<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhihIo-1-LwZ5cP1QqSIa_CPY_Wa9hsEx7mwO_zvQanaRYiqlvpoKCaqpdTRjPSH31yv_JgFo-lvwv318vhuPZ-umZjbpCrJlGevOzlATz-VpZJK38_R3Xova5KdF2I9KSyc7B1jHla-MM/s1600/cake+apel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhihIo-1-LwZ5cP1QqSIa_CPY_Wa9hsEx7mwO_zvQanaRYiqlvpoKCaqpdTRjPSH31yv_JgFo-lvwv318vhuPZ-umZjbpCrJlGevOzlATz-VpZJK38_R3Xova5KdF2I9KSyc7B1jHla-MM/s400/cake+apel.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Bahan :<br />
- 125 gr tepung terigu<br />
- 3 sdm tepung maizena<br />
- 125 gr gula pasir<br />
- 1 butir telur<br />
- 1 buah apel (dikupas kulitnya dan diparut kasar) <br />
- 50 ml olive oil<br />
- 1/2 sdt baking powder<br />
- 1 sdt kayu manis bubuk<br />
- wijen untuk taburan <br />
<br />
Cara :<br />
1. Kocok telur dan gula sampai mengembang.<br />
2. Masukkan minyak dan apel, aduk rata.<br />
3. Masukkan terigu dan maizena. Aduk rata.<br />
4. Masukkan bubuk kayu manis dan baking powder. <br />
5. Siapkan loyang yang sudah dialasi bakpapier atau loyang yang diolesi mentega dan ditabur tepung.<br />
6. Masukkan adonan ke dalam cetakan, taburi dengan wijen. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat C selama kurang lebih 25 menit.<br />
7. Angkat dan dinginkan. Potong-potong sesuai selera. Siap untuk dihidangkan<br />
<br />
Selamat mencoba...</div>
Ellyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-27563599431019131512013-01-23T06:01:00.002-08:002013-06-13T11:02:07.378-07:00Lasagna Tuna<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF7UmydODAQaMZ6Eadw2FRMuA-pzCQbRnzRZWska3x0wwTKMYHDPEl3Vu6hEFz_XzPxg5Q0TaxklkFt_l5iVRQOTRz6qahzlznrd8-n04ATlg3LOPrpNygjoW9T-cnlSmOjVltykzmai8/s1600/lasagna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF7UmydODAQaMZ6Eadw2FRMuA-pzCQbRnzRZWska3x0wwTKMYHDPEl3Vu6hEFz_XzPxg5Q0TaxklkFt_l5iVRQOTRz6qahzlznrd8-n04ATlg3LOPrpNygjoW9T-cnlSmOjVltykzmai8/s400/lasagna.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Bahan :<br />
- 8-12 lb lasagna<br />
- 1 lt air<br />
- 1/2 sdt garam<br />
- 1 sdm minyak goreng<br />
<br />
Saus tuna :<br />
- 2 siung bawang putih<br />
- 1 buah bawang bombay, cincang halus<br />
- 1 buah paprika hijau, potong kotak --> krn sedang tidak ada stok, maka saya ganti dengan lombok merah besar yang dibuang bijinya dan dirajang halus.<br />
- 1 kaleng tuna <br />
- 1 kaleng jamur (saya tambahkan juga jagung manis kalengan dan wortel yang dipotong kotak-kotak kecil)<br />
- 1/2 - 1 sdm terigu<br />
- 3 sdm tomat pasta<br />
- 1 1/4 sdt garam<br />
- 3/4 merica bubuk<br />
- 1/2 sdt gula<br />
- 250 ml air kaldu<br />
- 1/2 sdm peterseli cincang --> saya ga punya, jadi ga apakai.<br />
- 1 sdt basil cincang --> saya ga punya, jadi ga pakai. saya ganti dengan kruidenmix untuk Italian food<br />
- 2 sdm minyak zaitun untuk menumis<br />
<br />
Saus putih :<br />
- 25 gr mentega tawar<br />
- 1/4 bawang bombay. cincang<br />
- 25 gr tepung terigu<br />
- 400 ml susu cair<br />
- 3/4 sdt garam<br />
- 1/4 sdt merica bubuk<br />
- 1/4 sdt pala bubuk<br />
- 1/4 sdt tyme --> saya ga pakai<br />
- 1/2 sdt gula<br />
- 50-100 gr keju mozarela untuk taburan<br />
<br />
Cara :<br />
1. Didihkan air, garam dan minyak goreng. Masukkan lasagna. Sebus samai dengan setengah matang. Angkat dan tiriskan. Potong-potong sesuai ukuran loyang.<br />
2. Saus tuna : Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan paprika dan tuna. Aduk rata. Tambah terigu. Aduk sampai berbutir. Masukkan jamur (dan jagung manis & wortel), tomat pasta, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air kaldu sedikit demi sedikit sambil dimasak, sampai kental. Sebelum diangkat, tambah peterseli dan basil, aduk rata. Sisihkan.<br />
3. Saus putih : Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-demi sedikit sambil diaduk hingga licin. Msukkan garam, merica, pala, thyme, dan gula pasar. Masak sampai kental.<br />
4. Siapkan loyang, saya pakai pyrex ukuran 18x18 (bahan dan adonan di resep ini cukup untuk membuat 2 loyang ukuran ini dan masing-masing 2 lapis lasagna dan saus). Olesi dengan mentega.<br />
5. Tata lasagna, tuang saus tuna. kemudian tuang saus putih. Tata lagi lasagna di atasnya, tuang saus tuna dan saus putih. Tabur dengan keju mozarella.<br />
6. Panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat C, selama 35 menit (atau keju bewarna kuning kecoklatan).<br />
7. Setelah tidak terlalu panas, lasagna siap dipotong dan dinikmati.<br />
<br />
Selamat mencoba!</div>
Ellyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-60180944578646623112013-01-23T04:56:00.002-08:002013-06-13T11:02:24.485-07:00Muffin Labu<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-dAk740OZ4E4vYLGs5hb_5YAAnZCBh8ecH__wk3cnkPaIUARxKFxDqpjCJSl6OsSK0nxmjG7N8vljQzQLIIe2QYMYY_qejsv1jwsHisraEL-BU-LmZBJx_ebpOgq39KE7HyeXLAM-QJE/s1600/muffin+labu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-dAk740OZ4E4vYLGs5hb_5YAAnZCBh8ecH__wk3cnkPaIUARxKFxDqpjCJSl6OsSK0nxmjG7N8vljQzQLIIe2QYMYY_qejsv1jwsHisraEL-BU-LmZBJx_ebpOgq39KE7HyeXLAM-QJE/s320/muffin+labu.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Bahan :<br />
- 2 butir telur<br />
- 200 gr gula pasir --> hasilnya agak terlalu manis menurut saya, jadi bisa dikurangi pemakainnya<br />
- 250 gr labu kuning --> dikukus kemudian dihaluskan dengan uleg-an.<br />
- 250 gr tepung terigu<br />
- 1/2 sdt baking powder<br />
- 1/2 sdt garam<br />
- 100 ml minyak goreng<br />
<br />
Taburan : wijen (optional) <br />
<br />
Cara :<br />
1. Kocok telur dan gula sampai mengembang.<br />
2. Masukkan terigu (yang sudah diayak) dan labu (yang sudah dihaluskan). Aduk rata.<br />
3. Masukkan garam dan baking powder, aduk rata. Tambahkan minyak goreng, aduk lagi.<br />
4. Siapkan cetakan muffin yang sudah dialasi cup kertas. Masukkan adonan secukupnya dan taburi dengan wijen. <br />
5. Panggang di oven dengan suhu 180 derajat C, selama 20 menit, sampai matang (bisa di tes dengan menusukkan tusuk sate dari bambu, apabila sudah tidak lengket berarti muffin sudah matang).<br />
6. Siap untuk disajikan.<br />
<br />
Selamat menikmati!</div>
Ellyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-43012256152110889522013-01-23T04:48:00.002-08:002013-01-23T04:48:36.987-08:00Martabak Aceh<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb8bqfPaWM0kxraWFBR10sr6keUjP_RKT6_BR1_ssyzyT-WSGztFYVBhzfkJLf1EGL-oiV2vtg2rIsp_IDrusy5i-BNpUMM-jn8EZMXozazq12cbT3yBXR-QR9MhoP8wVFl8x2tONma6E/s1600/DSC_0160.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="333" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb8bqfPaWM0kxraWFBR10sr6keUjP_RKT6_BR1_ssyzyT-WSGztFYVBhzfkJLf1EGL-oiV2vtg2rIsp_IDrusy5i-BNpUMM-jn8EZMXozazq12cbT3yBXR-QR9MhoP8wVFl8x2tONma6E/s400/DSC_0160.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
by : Mama Nadia</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Bahan Martabak (untuk 8 biji) :<br />
- 3 cup terigu<br />
- 1/3 cup tepung tapioka<br />
- 1 sdt garam<br />
- 150 ml air hangat <br />
- 1/3 cup minyak makan<br />
- sedikit mentega<br />
- minyak goreng untuk merendam<br />
- untuk pelapis : telur, daun bawang dan cabe rawit dirajang, garam --> untuk 1 martabak biasanya @ 2 telur)<br />
<br />
Bahan Acar :<br />
- sjalot / bawang merah secukupnya<br />
- air<br />
- cuka dan gula secukupnya<br />
- cabe rawit merah<br />
<br />
Cara :<br />
1. Masukkan terigu, tapioka dan garam ke dalam satu wadah. Aduk rata.<br />
2. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai airnya habis dan adonan agak lembut.<br />
3. Spread minyak di meja kerja. olesi tangan juga dengan minyak. Uleni adonan sambil diberi minyak sedikit-sedikit, uleni terus sampai minyak habis dan adonan kalis.<br />
4. Bagi adonan menjadi 8 bagian. buat jadi bulatan-bulatan kecil dan baluri dengan mentega. masukkan ke dalam mangkuk yang berisi minyak.<br />
5. Diamkan selama 1 jam.<br />
6. Sambil merendam adonan martabak, kita buat acar. Caranya, potong sjalot/bawang merah kotak-kotak, cabe rawit (dibuang batangnya). Masukkan semuanya kedalam air hangat yang telah diberi cuka (untuk satu mangkuk sedang, bisa dipakai 1 sdm cuka) dan gula secukupnya. Sisihkan.<br />
7. Setelah 1 jam adonan direndam dalam minyak, ambil 1 bulatan adonan. Pipihkan dengan telapak tangan membentuk lingkaran sebesar telapak jari tangan dikembangkan. Letakkan telapak tangan kiri di bawah adonan dan telapan tangan kanan di atasnya. Mulailah banting dan putar adonan sampai sangat tipis.<br />
8. Lipat adonan menjadi bentuk kotak (seperti membuat amplop surat), ukurannya sesuaikan dengan ukuran pan/penggorengan.<br />
9. Siapkan adonan telur pelapis : telur, daun bawang, cabe dan garam dikocok rata.<br />
10. Masukkan adonan kulit martabak ke penggorengan yang sudah diberi sedikit minyak. Siram kulit martabak bagian atas dengan adonan telur. Kemudian balik dan lakukan hal yang sama, hingga kedua sisi martabak ini terlumuri telur.<br />
11. Setelah matang dan bewarna kuning keemasan, angkat.<br />
12. Sajikan martabak aceh dengan acarnya.<br />
Selamat menikmati!<br />
<br />
Dear mama Nadia alias Mbak Dekta, makasih sudah share resep plus "hasil"nya. Saya baru tahu nih kalau Martabak yang satu ini beda. Biasanya kan martabak itu isinya di dalam, nah... yang ini isinya diluar. Yummy!</div>
Ellyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-58155897410503442002012-08-24T07:21:00.000-07:002013-06-13T11:13:33.509-07:00Resep Choco chips ala Mama nadia<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2gU6t47UURUa1poSZoCW98rf_FzsrVH4faRm7oL4uVXP-Z_v1ryJR05TuYam5U8u_lQZVp56NEp6sd9y33953C81GuSxhzLriZJYQ3lZOZdV6vL8CcunfoOsZHturkdeou9h2hjIqsXU/s1600/DSC_0065.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2gU6t47UURUa1poSZoCW98rf_FzsrVH4faRm7oL4uVXP-Z_v1ryJR05TuYam5U8u_lQZVp56NEp6sd9y33953C81GuSxhzLriZJYQ3lZOZdV6vL8CcunfoOsZHturkdeou9h2hjIqsXU/s320/DSC_0065.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Chocolate chips cookies<br />
Bahan :<br />
- 275 gr terigu<br />
- 15 gr coklat bubuk<br />
- 1 sdt BP<br />
- 100 gr mentega<br />
- 75 gr roombutter<br />
- 225 gr gula kastor<br />
- 1/2 sdt garam<br />
- 1/2 sdt vanili<br />
- 2 kuning telur<br />
- 100 gr kacang mete (sangrai dan cincang kasar)<br />
- 100 gr chocolate chips<br />
<br />
Cara :<br />
1. Kocok mentega+gula+garam+vanili sampai lembut.<br />
2. Tambahkan kuning telur, kocok rata.<br />
3. Masukkan terigu, aduk rata. Tambahkan kacang mete+chocolate chips.<br />
4. Dengan sendok makan ambil sedikit adonan, buat bulatan kecil letakkan di tray lalu pipihkan dg menggunakan garpu.<br />
5. Siap dioven sampai matang.<br />
<br />
note: hasilnya kira2 satu stoples sedang.</div>
Ellyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-10014464733062309972012-05-05T03:53:00.001-07:002012-05-05T03:57:48.589-07:00Bolu Kukus Susu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO9NHo_7Q2RKS62VbD_y-jo7ozxYYIJZr0WtnEGk4g84KqZm_ap_shYedp4Ps4kOdjR1YFPEO6GXUnSInYT6ELP3zDd5npPlpREur4xX-NA9MP9d2zskL-vu7qR4D4dJkXy2QeEKmZgWs/s1600/bolu+kukus+susu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="289" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO9NHo_7Q2RKS62VbD_y-jo7ozxYYIJZr0WtnEGk4g84KqZm_ap_shYedp4Ps4kOdjR1YFPEO6GXUnSInYT6ELP3zDd5npPlpREur4xX-NA9MP9d2zskL-vu7qR4D4dJkXy2QeEKmZgWs/s320/bolu+kukus+susu.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Bahan :<br />
- 500 gr tepung terigu<br />
- 400 ml susu cair<br />
- 375 gr gula pasir<br />
- 2 btr telur<br />
- 1 sdm emulsifiet (saya pakai SP)<br />
- 1 sdm vanila (saya pakai 1 bungkus vanilasuiker)<br />
- 1 sdm baking powder<br />
<br />
Cara :<br />
1. Panaskan kukusan.<br />
2. Masukkan susu, gula dan telur ke baskom, kocok dengan mixer sampai agak mengembang.<br />
3. Tambahkan emulsifier, kocok hingga rata.<br />
4. Masukkan tepung terigu (yang sudah diayak bersama baking powder) dan vanila, kocok sampai mengembang adonan terasa lembut (lama pengocokan adonan, dari awal kira-kira 25 menit).<br />
5. Beri warna sesuai selera<br />
6. Masukkan adonan kurang lebih 1-2 sdm (sesuaikan dg ukuran yang diinginkan) ke dalam cetakan yang sudah beralaskan kertas rotu/cup kertas.<br />
7. Kukus kurang lebih 15 menit (untuk menguji kematangan kue, bisa menggunakan tusuk sate dari bambu. coba tusuk kue, jika tidak ada yang menempel, berarti sudah matang).<br />
8. Angkat dari kukusan, dan siap dihidangkan...<br />
<br />
Selamat mencoba...Ellyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-35002435800733439732012-04-05T00:51:00.002-07:002012-04-08T12:22:16.584-07:00Banana Muffins<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNTG1oTsa1H3g9irh_xVyUE0-N5mLaRs7YXXZi-4kkQEA-7xnoJmxpKfT-E-loz9wpSb9KVHZbry5Cs889RYPPzdw3GcnAZcalKf3IxEGte3nR05Mmfykx4hphOWuMBwgX2b-jt0sebrc/s1600/DSC_0452.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNTG1oTsa1H3g9irh_xVyUE0-N5mLaRs7YXXZi-4kkQEA-7xnoJmxpKfT-E-loz9wpSb9KVHZbry5Cs889RYPPzdw3GcnAZcalKf3IxEGte3nR05Mmfykx4hphOWuMBwgX2b-jt0sebrc/s320/DSC_0452.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
Punya satu pisang yang masih "menganggur" alias belum ada ide untuk diapain...eeh, ada temen yang kasih ide untuk dibikin muffin. Dari resep yang didapat, diubah-ubah sedikit (disesuaikan dengan persediaan bahan kue yang ada) daaan...Voila! jadilah "banana muffins"...<br />
<br />
Selamat mencoba yaa.... <br />
<br />
Bahan :<br />
2 cup tepung terigu<br />
1 sdt baking powder<br />
1 1/2 sdt baking soda<br />
1/2 sdt garam <br />
1 cup gula pasir<br />
1/2 cup shortening (saya pakai minyak goreng)<br />
2 buah pisang (saya cuma pakai 1 pisang berukuran besar)<br />
1/3 cup susu cair<br />
1 sdt vanila essen (saya ganti 1 bks vanilasuiker)<br />
2 btr telur<br />
<br />
Cara :<br />
1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat C<br />
2. Hancurkan pisang (tambahkan 1/2 sdt garam). Sisihkan. Ayak tepung bersama baking powder dan baking soda. Sisihkan<br />
3. Kocok telur hingga berbuih. Tambahkan gula pasir, kocok lagi sampai adonan agak mengembang.<br />
4. Tambahkan pisang, aduk rata. masukkan minyak dan tepung sedikit demi sedikit sambil aduk rata. Masukkan juga essen vanila (jika pakai) dan susu cair). Aduk rata.<br />
5. Siapkan cetakan muffin yang sudah dialasi cup kertas.<br />
6. Tuang adonan ke dalam cetakan, kurang lebih 2 sdm (<u>+</u> 3/4 cetakan).<br />
7. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat C, selama kurang lebih 15 menit<br />
8. Siap untuk disajikan. <br />
<br />
Untuk 18 biji<br />
<br />
NB:<br />
Muffin ini bisa dimodifikasi, misalnya adonannya dicampur dengan kacang, meises/hagelslag, dsb. Atau diberi filling, misalnya coklat, selai, dsb (cara : taruh 1 sdm adonan dalam cetakan, beri "filling", tutup lagi dg 1 sdm adonan).<br />
jika 1 cup yg dipakai berukuran 160 ml --> jadi 18 biji<br />
jika 1 cup yg dipakai berukuran 200 ml --> jadi 28 bijiEllyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-27634362820943897952012-04-04T01:01:00.002-07:002012-04-05T00:31:59.173-07:00Easy cupcake<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbW3dbXXt3TitYAyUAaKpI-cV4iawvJ9fSuMxe8YbWJIzgUBnewZkXTNBJLqFKVo6vtgXhvBOcQvbUKn8-i1wFed_Riz9oB8gr-6MQyUV1O3zptHtsUmMCEm0KCGBaEd0kt_SJWBOiw04/s1600/DSC_0433.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbW3dbXXt3TitYAyUAaKpI-cV4iawvJ9fSuMxe8YbWJIzgUBnewZkXTNBJLqFKVo6vtgXhvBOcQvbUKn8-i1wFed_Riz9oB8gr-6MQyUV1O3zptHtsUmMCEm0KCGBaEd0kt_SJWBOiw04/s320/DSC_0433.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
Bahan :<br />
- 2 1/4 cup tepung terigu<br />
- 1 1/3 cup gula pasir<br />
- 3 sdt baking powder<br />
- 1/2 sdt garam<br />
- 1/2 cup shortening (sy pakai minyak goreng yg dr jagung / maisolie)<br />
- 1 cup susu cair<br />
- 1 sdt vanila essence<br />
- 2 butir telur ukuran besar<br />
<br />
Butter cream-nya :<br />
- 250 gr butter (1/2 plantaardig boter dan 1/2 roomboter)<br />
- <u>+</u> 175 gr gula halus (bisa ditambah/dikurangkan)<br />
- 4 sdm susu cair<br />
- pewarna kue<br />
- 1 sdt vanilla essence<br />
- meses/hagelslag, coklat, dsb <br />
<br />
Cara membuat cake :<br />
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat C<br />
- Campur tepung, gula, baking powder, dan garam di dalam sebuah wadah, aduk rata<br />
- Tambahkan minyak, susu dan vanila essence.<br />
- Kocok kurang lebih 1 menit<br />
- Tambahkan telur ke dalam adonan<br />
- Kocok selama 1 menit dengan mixer dengan kecepatan sedang<br />
- Kocok lagi selama 1,5 menit dengan kecepatan tinggi<br />
- Masukkan kurang lebih 1 sdm ke dalam cetakan yang sudah dilapisi cup/kertas (isi sesuai selera, tapi jangan terlalu banyak, karena cake jg akan mengembang)<br />
- Masukkan ke dalam oven selama kurang lebih 30 menit dengan suhu 180 derajat<br />
- Dinginkan<br />
- Setelah dingin, hias dengan butter cream atau topping apapun sesuai selera anda <br />
<br />
Cara membuat butter cream<br />
- Campurkan butter dan gula halus, kocok hingga tercampur rata<br />
- Tambahkan vanila essence dan susu cair, kembali kocok dengan mixer, hingga tercampur rata<br />
- Tambahkan pewarna sesuai keinginan<br />
<br />
Tips :<br />
- Jangan mengocok adonan cake terlalu lama, agar tidak menjadi "bantat" nantinya<br />
- Perhatikan panas di dalam oven agar cake dapat mengembang dengan baik <br />
<br />
Selamat Menikmati....Ellyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-52857957430953457882012-03-27T13:50:00.000-07:002012-03-27T13:50:14.615-07:00Basbousa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNucc3Ed4RKtDDJjBYSrfPZ1gZRaZmU1kRCBEU1PTHkxoV3YsG8lUm9UuBq9C2cCebhiGDFG6WjIQt7-S7tX2v5FepqlueP2s3tIS77CoTkJfJDV69dCWHMZY6QH-P303owsnYRjXRzCc/s1600/basbousa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNucc3Ed4RKtDDJjBYSrfPZ1gZRaZmU1kRCBEU1PTHkxoV3YsG8lUm9UuBq9C2cCebhiGDFG6WjIQt7-S7tX2v5FepqlueP2s3tIS77CoTkJfJDV69dCWHMZY6QH-P303owsnYRjXRzCc/s400/basbousa.jpg" width="400" /></a></div><br />
Basbousa is een Egyptische cake of wel een cake van Oost-Midden. Niet so moelijk...maar, Alhamdulillah het is lekker. Ik heb deze recept van mijn Egyptische vriendin gekregen.<br />
<br />
Ingridienten:<br />
1 glas Samiid / griesmeel<br />
1/2 (half) glas geraspte kokos<br />
1 theelepel baking powder<br />
50 gr boter (melt in microgolven, 20 sec) <br />
250 gr yoghurt<br />
<br />
Suikerstroop:<br />
1 1/2 glas suiker<br />
1 1/2 glas water<br />
vanilie<br />
lemon juice (1-2 eetlepel) <br />
<h2 style="font-family: Times,"Times New Roman",serif; font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">Voorbereiding:</span></h2><span style="font-size: small;">Verwarm de oven voor op 200 C. </span><br />
<span style="font-size: small;">Stroop maken : meng suiker en water (</span><span style="font-size: small;">de ingredienten) in een pannetje aan de kook en laat het inkoken en afkoelen</span><span style="font-size: small;">. Vanilie en lemon juice toe.</span><span style="font-size: small;"> Laat het iets afkoelen</span><br />
<span style="font-size: small;">Meng in een kom de ingredienten voor de cake door elkaar en schep het in een ingevet bakblik. Bak het beslag ca. 30 minuten.</span><span style="font-size: small;"> </span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">Bereidingswijze:</span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">Na 30 minuten, haal de cake uit de oven en (nog eens) verdeel. </span><br />
<span style="font-size: small;">Schenk de suikerstroop langzaam over de cake en laat het intrekken (de cake moet verzadigd zijn met stroop, niet doorweekt).</span><span style="font-size: small;">. Na, 5 minuten, haal nog eens en giet de stroop. --> rond 3-4 keer</span><br />
<span style="font-size: small;">en laat het iets afkoelen.<br />
Breng intussen voor de suikerstroop . Schenk de suikerstroop langzaam over de cake en laat het intrekken (de cake moet verzadigd zijn met stroop, niet doorweekt).</span><br />
<span style="font-size: small;">Klaar...!</span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">Smakelijk </span>Ellyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-28083577601114653132012-02-29T02:47:00.004-08:002013-09-15T11:51:20.557-07:00Roti Unyil<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd1p1SVeN_aa5bWbE722YCZ6zXl1qdd5w0dj2VJkcnLrf9N4cr35YsdhAjVKoO8YOVpJ4auZuOcus82e0vXbbma7poRfOhdJvJMjytDjlZhqrz1xBJrJMX7MToV_2E5QTpr0UWddHcnWo/s1600/blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd1p1SVeN_aa5bWbE722YCZ6zXl1qdd5w0dj2VJkcnLrf9N4cr35YsdhAjVKoO8YOVpJ4auZuOcus82e0vXbbma7poRfOhdJvJMjytDjlZhqrz1xBJrJMX7MToV_2E5QTpr0UWddHcnWo/s320/blog.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Alhamdulillah setelah sekian lama "resep" dari seorang teman ini <i>tersimpan</i> rapi di catatan....akhirnya berkesempatan juga mencobanya kemarin.<br />
<br />
<b>Bahan</b> :<br />
- 500 gr tepung terigu<br />
- 100 gr gula pasir<br />
- 100 gr mentega (pakai mentega yang biasa, unsalty. Kl pake mentega yg berasa asin, sepertinya tidak perlu ditambahkan garam)<br />
- 11 gr ragi instan<br />
- 1/2 sdt bread improver (saya ga punya...jadi ga pake ini:))<br />
- 4 btr kuning telur<br />
- 300 ml air es/susu cair (saya pake air es skitar 200 ml saja, sisanya yang 100 ml untuk jaga-jaga kalau adonan dirasa belum lembut)<br />
- 1/2 sdt garam<br />
<br />
<b>Isi</b> :<br />
- manis : coklat (saya pakai <i>chocoladehagelslag</i>/coklat meises), kacang (saya pakai <i>pindakaas</i>/selai kacang), kacang hijau (seperti buat isi <a href="http://muslimahbelinda.blogspot.com/2011/02/resep-onde-onde.html">onde-onde</a>), selai, dan sebagainya<br />
- asin : salami, keju, abon, sosis, dan sebagainya<br />
<br />
<b>Olesan</b> : campuran kuning telur dan susu cair (saya pakai campuran kuning telur dan madu, lagi ga ada persediaan susu cair...hehe)<br />
<br />
<b>Taburan</b> (optional) : wijen, meises <br />
<b><br />
</b><br />
<b>Cara :</b><br />
1. Campur semua bahan kering, kecuali garam.<br />
2. Masukkan air (sebanyak 200 ml) dan telur, uleni. <br />
3. Tambahkan mentega dan garam, uleni lagi sampai adonan kalis dan mudah disobek-sobek.<br />
4. Diamkan sekitar 30 menit-1 jam, sampai mengembang.<br />
5. Bentuk-bentuk sesuai selera dan beri isi --> ini ajang berkreasi, khususnya kalo dulu pas kanak-kanak suka main <i>plastisin</i>, pasti sudah "terampil"...hehe ^_^<br />
6. Diamkan sekali lagi sekitar 30 menit.<br />
7. Olesi permukaannya dengan bahan olesan.<br />
8. Tata di loyang yang sudah beralaskan bakpapier (menatanya jangan terlalu berhimpitan, karena roti akan mengembang).<br />
9. Panggang di oven bersuhu 180 derajat selama kurang lebih 15 menit (sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu.<br />
10. Angkat dan sajikan<br />
<br />
---> Saya kemarin praktek setengah resep saja, dan jadinya buanyak...sekitar 30-an biji (dengan ukuran roti sekitar 3 gigitan). Sengaja saya bikin kecil-kecil...'kan namanya roti UNYIL. Kalo bentuknya gedhe-gedhe, namanya juga harus diganti ,jadiii...Roti Pak Raden, hehe ^__^<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNeBDblIkMD-NH-3LKrTgz3YV-aYIS7G5mYJrojrLboKz6mJUSB6eHcaxTOWwE865lqUVRao8e7euQn71ZYzye3hVEGLYKMWcMfVZjpj5AkunU20c9iI5MbPLpoalKI4ywhQbb_EJnxpo/s1600/FB.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="284" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNeBDblIkMD-NH-3LKrTgz3YV-aYIS7G5mYJrojrLboKz6mJUSB6eHcaxTOWwE865lqUVRao8e7euQn71ZYzye3hVEGLYKMWcMfVZjpj5AkunU20c9iI5MbPLpoalKI4ywhQbb_EJnxpo/s320/FB.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Tips :</b><br />
- Menurut salah satu <a href="http://budiboga.blogspot.com/2006/06/rahasia-membuat-roti-empuk-ala-bakery.html">teori</a> masak-memasak yang pernah saya dengar, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar sukses membuat ROTI, yaitu : <span style="color: black;">memperhatikan mutu bahan, ketepatan timbangan, teknik pengolahan dan suhu pengovenan.</span><br />
<span style="color: black;">- Proses "menguleni" adalah proses yang cukup melelahkan dan menentukan (maaf, agak berlebihan sepertinya...padahal ga gitu2 amat sih). Tetapi memang perlu keterampilan dan kekuatan "tangan" anda. Insya Allah semua kelelahan akan terbayar, begitu Anda bisa menikmati kudapan ini bersama orang-orang tercinta. Percayalah...^_^</span><br />
<span style="color: black;">- Agar roti yang dihasilkan tetap EMPUK (khususnya kalau sisanya masih banyak), simpanlah roti di wadah yang bersih dan tertutup. ---> Roti hasil kreasi saya di hari kedua, meski sudah disimpan di tempat tertutup, teksturnya tidak selembut (beda dikiiit) saat <i>fresh from the oven, </i>meski masih tetep enaak (itu kata yang mencicipi loh....ga percaya? tanya deh sama suami saya..hehe). Saya rasa penyebabnya <i>mungkin</i> pada pemilihan bahan yang saya pakai. Seandainya saya memakai mentega yang "bagus" dan (biasanya) agak mahal, semacam *lue band, mungkin lebih enak. Dan jika air es saya ganti susu cair dingin, mungkin hasilnya juga lebih lembut.</span><br />
<span style="color: black;">- DAN yang tidak kalah pentingnya, AWALI memasak dengan BASMALAH dan hati yang riang, dan akhiri dengan ALHAMDULILLAH. Dijamin sukses dan semua sukaa...^_^</span><br />
<span style="color: black;"><br />
</span><br />
<span style="color: black;">Selamat mencoba...</span><br />
<br />
<span style="color: black;">Ada resep lain dari grup yg saya ikuti :</span><br />
<span style="color: black;">R<span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2]"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0]"><span data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[0]"><span data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[0].[2]">oti unyil ala Alia Cake</span><br data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[0].[3]" /><br data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[0].[4]" /><span data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[0].[5]">400gr tepung c*k*a</span><br data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[0].[6]" /><span data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[0].[7]">80gr gula pasir</span></span><span data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[3]"><span data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[3].[0]"><br data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[3].[0].[0]" /><span data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[3].[0].[1]">20gr susu bubuk</span><br data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[3].[0].[2]" /><span data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[3].[0].[3]">1 1/2 sdt fer*ipa*</span><br data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[3].[0].[4]" /><span data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[3].[0].[5]">2 kuning telur</span><br data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[3].[0].[6]" /><span data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[3].[0].[7]">1 putih telur</span><br data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[3].[0].[8]" /><span data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[3].[0].[9]">175ml air es</span><br data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[3].[0].[10]" /><span data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[3].[0].[11]">75gr margarine</span><br data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[3].[0].[12]" /><span data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[3].[0].[13]">1sdt garam</span><br data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[3].[0].[14]" /><br data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[3].[0].[15]" /><span data-reactid=".r[1n2n2].[1][4][1]{comment239579366190626_239608312854398}.[0].{right}.[0].{left}.[0].[0].[0][2].[0].[3].[0].[16]">tepung,gula,susu,fer*ipa*
diaduk dl lalu tambahkan telur dan air es.aduk hingga kalis.tambahkan
margarine dan garam.uleni hingga elastis.diamkan 30mnt lalu timbang (yg
ini 30gr) diamkan lg 10mnt beri isi dan diamkan lg 75mnt.oven hingga
matang</span></span></span></span></span> </span></div>
Ellyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-15909293558776081062012-02-01T10:45:00.000-08:002012-02-01T10:45:10.331-08:00Marokaanse kookjes (2)<div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYrLej76YW_2oJuTtAZaK-hifFaUtNR7rnipMTNwfA1p4v5CUbOrfxAM58-i40Wo3neNuVdhR45FS02h2bF0-_he65yBawtSQyiGoSjK-vRPuXr-AEoii1E1EvTx0Zmir6oG3VO5dxpYc/s1600/kookjes.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYrLej76YW_2oJuTtAZaK-hifFaUtNR7rnipMTNwfA1p4v5CUbOrfxAM58-i40Wo3neNuVdhR45FS02h2bF0-_he65yBawtSQyiGoSjK-vRPuXr-AEoii1E1EvTx0Zmir6oG3VO5dxpYc/s320/kookjes.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-size: large;">3. Kokjes met maizena, choco en cornflakes</span></b></div><div style="text-align: left;"><u>Ingridienten </u>:</div><div style="text-align: left;">- 1 kg maizena</div><div style="text-align: left;">- 4 eieren</div><div style="text-align: left;">- 500 gr boter</div><div style="text-align: left;">- 2 vanillesuiker</div><div style="text-align: left;">- 1 glas poedersuiker</div><div style="text-align: left;">- 1 pak cornflakes (grof gemalen)</div><div style="text-align: left;">- bruine of witte chocolade (<u>+</u> 300-400 gr)</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><u>Bereiding </u>:</div><div style="text-align: left;">- Alles (behalve choco en cornflakes) goed mengen in een kom. Bolletjes van maken en ze op een bakplat leggen. Vervolgens bakken tot ze in volume toenemen.</div><div style="text-align: left;">- De choco au bain marie laten smelten. De kokjes erin dompelen en daarna direct in de gemalen cornflakes doen. Laat ze op een plateau koud worden.</div><div style="text-align: left;">- Smakelijk!<br />
<br />
<div style="color: purple;">Het spijt me, ik heb nog niet de andere recepten (<i>kokjes nummer 4 en 5</i>). Ik zou aan mijn vriendin vragen. Tot volgende keer in andere recepten...^__^</div><br />
<br />
</div>Ellyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-15172696356381815732012-01-31T05:22:00.000-08:002012-01-31T05:22:48.936-08:00Lupis<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfSN6DNJ9lxxkHQRB4k6bqBNSCajhU1ZoRvUvO-EAIYEBl-V9Jm0WD-QuR7AHbLv1C0Z-Js49Zf3Ms1elMHao1EuJtGSNvpZV_2Ta2zC3pWAtFCl5-ALqAhDTxmKNmj6vZCpbss0gGI6g/s1600/lupis-crop.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfSN6DNJ9lxxkHQRB4k6bqBNSCajhU1ZoRvUvO-EAIYEBl-V9Jm0WD-QuR7AHbLv1C0Z-Js49Zf3Ms1elMHao1EuJtGSNvpZV_2Ta2zC3pWAtFCl5-ALqAhDTxmKNmj6vZCpbss0gGI6g/s320/lupis-crop.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
Bahan :<br />
- Beras ketan<br />
- Garam secukupnya<br />
- Kapur sirih (biasanya pemakaiannya sedikit sekali, setengah sdt per 250 kg beras ketan)<br />
<br />
Pelengkap : Kelapa parut dan Gula merah cair (bisa beli gula merah cair yang botolan atau membuat sendiri. Kalau membuat sendiri, gula merah ditambahkan air secukupnya, dimasak hingga mengental)<br />
<br />
Pembungkus : daun pisang dan tusuk gigi yang dibelah menjadi 2 untuk penyematnya<br />
<br />
Cara :<br />
- Beras ketan dicuci bersih. Rendam dalam air bersih kurang lebih 2 jam.<br />
- Setelah direndam dalam waktu yang cukup, tiriskan airnya. Tambahkan garam dan kapur sirih. Aduk rata.<br />
- Ambil 1-2 sdm beras ketan, letakkan di daun yang kemudian diipat menjadi segi tiga, lalu semat dengan tusuk gigi.<br />
- Rebus dalam air yang cukup selama kurang lebih 1 jam (atau samapai matang).<br />
- Angkat dan tiriskan.<br />
- Buka daun pembungkusnya, gulingkan ke dalam kelapa parut. Nikmati dengan gula merah cair.<br />
<br />
Selamat mencoba...Ellyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-21345276121487931862012-01-30T09:20:00.000-08:002012-02-01T10:41:08.081-08:00Marokaanse kookjes (1)Dag allemal, <span class="" id="result_box" lang="nl"><span class="hps"> </span></span><br />
<br />
<span class="" id="result_box" lang="nl"><span class="hps">Enige tijd</span> <span class="hps">geleden</span> <span class="hps">mijn vriend</span> <span class="hps">nodigde me uit om</span> <span class="hps">de praktijk</span> <span class="hps">van het koken</span> <span class="hps">bij de</span> <span class="hps">school van haar kinderen.</span> <span class="hps">Overigens</span>, <span class="hps">de school</span> <span class="hps">hield een</span> <span class="hps">kookprogramma</span> <span class="hps">voor de ouders.</span> <span class="hps">Het thema</span> <span class="hps">deze keer</span> <span class="hps">is</span> <span class="hps">een</span> <span class="hps">typisch Marokkaanse</span> <span class="hps">gebakjes.</span> <span class="hps">Ik zou graag</span> <span class="hps">bij te komen. Ik wil weten hoe kan ik de "zoete" kokjes bakken.</span> <span class="hps">Maar helaas,</span> <span class="hps">ik heb ook</span> <span class="hps">nederlandse</span>les (Uitspraaklessen) <span class="hps">schema op</span> <span class="hps">dezelfde dag</span> <span class="hps">en uur</span>. <span class="hps">Gelukkig voor mij</span>, hoewel ik volg de praktijk niet, kan ik nog steeds genieten van<span class="hps"> de</span> <span class="hps">cookies die</span> <span class="hps">zijn gemaakt</span> <span class="hps">en </span><span class="hps">mijn vriendin, Hafidzah, noteer dan het recept voor mij</span><span class="hps">.</span> <span class="hps">Om </span><span class="hps">niet</span><span class="hps"> nieuwsgierige te maken</span>, <span class="hps">deel ik</span> <span class="hps">het recept</span> <span class="hps">...</span> <span class="hps">Probeer dan en Succes!</span></span><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYrLej76YW_2oJuTtAZaK-hifFaUtNR7rnipMTNwfA1p4v5CUbOrfxAM58-i40Wo3neNuVdhR45FS02h2bF0-_he65yBawtSQyiGoSjK-vRPuXr-AEoii1E1EvTx0Zmir6oG3VO5dxpYc/s1600/kookjes.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYrLej76YW_2oJuTtAZaK-hifFaUtNR7rnipMTNwfA1p4v5CUbOrfxAM58-i40Wo3neNuVdhR45FS02h2bF0-_he65yBawtSQyiGoSjK-vRPuXr-AEoii1E1EvTx0Zmir6oG3VO5dxpYc/s320/kookjes.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>1. Amandeldriehoekjes</b></span><br />
Ingridienten :<br />
<u>Deeg </u>:<br />
- 350 gr boter<br />
- 250 gr fijne suiker<br />
- 700 gr bloem<br />
- 20 gr Maizena<br />
- 1 koffielepeltje bakpoeder<br />
- 1 koffielepeltje amandelextract (moet niet)<br />
- water<br />
<br />
<u>Vulling </u>:<br />
- 500 gr gepocheerde amandelen<br />
- 250 gr fijne suiker<br />
- 2 eetlepels boter<br />
- 1 koffielepeltje kaneel<br />
- 1/2 koffielepeltje amandelenextract (moet niet)<br />
- 1 eetlepel oranjebloesemwater/mazhar<br />
<br />
<u>Decoratie</u> : kommetje rode jam en poeder suiker<br />
<br />
<u>Bereiding </u>:<br />
- Deeg : Meng boter, suiker, bloem, maizena, bakpoeder, amandelextraxt en water goed doorelkaar totdat je een gelijkmatig deeg hebt verkregen. Rol het deeg met een deegroller uit tot een rechtoekige plak.<br />
- Amandelvulling : Hak de amandelen fijn en meng ze goed met de suiker. Meng er daarna boter, kaneel, amandelenextract en oranjebloesemwater door. Maak kleine balletjes van amandelspijs.<br />
- Stel met behulp van een vorm rondjes uit het deeg. leg in het midden van ieder cirkeltje een 1/2 koffielepeltje jam.<br />
- Leg een amandelballetje op de jam. Vouw met je vingers het deeg in de vorm van een driehoek. Leg ze op een bakplat bedekt met bakpapier en zet ze in een voorverwarmde oven met een gemiddelde temperatuur.<br />
- Baktijd 20 min (oventemperatuur : 180 derajat C) <br />
- Bestrooi de amandeldriehoekjes na het bakken met poedersuiker.<br />
- Smakelijk !<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>2. Kokoskoekjes</b></span><br />
<u>Ingridienten :</u><br />
- 250 gr boter<br />
- 200 gr fijne suiker<br />
- 1 groot glas olie<br />
- 2 eieren<br />
- 1 vanillesuiker<br />
- 1 groot glas gemalen kokos (<u>+</u> 100 gr)<br />
- 1 bakpoeder<br />
- <u>+</u> 900 gr bloem<br />
<br />
<u>Mengsel</u> : 120 gr cocos + 100 gr suiker<br />
<br />
<u>Bereiding</u> :<br />
- Alle ingridienten goed samen mengen. Daarna de bloem bijdoen tot je deeg bekomt.<br />
- Hiervan slirten van maken, zo groot als je vinger, maar iets dunner.<br />
- De slirten door het mengsel halen.<br />
- Op een bakplaat leggen en bakken.<br />
<br />
wordt vervolgd ...Ellyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-41748064222534699542012-01-30T03:08:00.000-08:002012-01-30T03:08:24.014-08:00Skotel Kentang IsiDear all,<br />
<br />
Hmm...ceritanya begini nih. Baru beberapa waktu yang lalu kami terpikir untuk diversifikasi pangan, khususnya menu utama. Kami biasa makan NASI, 2 atau 3 kali sehari. Alhamdulillah meski kami tinggal di Belgia, kami tidak kesulitan untuk mendapatkan beras. Banyak pilihannya dan harganya pun bervariasi. Namun, kami ingin tidak terlalu bergantung pada nasi...hehe. Bukan karena pingin jadi <i>bule</i> loh... Kami pun menjatuhkan pilihan pada KENTANG. Harganya jauuuh lebih murah dari beras. Harga kentang yang kami beli (tetep aja sih, sebenernya ada juga kentang yang agak mahal...tapi saya pilih yang murah:P), 5 kali lipat lebih murah dibanding beras. Dengan siktar 1,3 Euro, kami bisa mendapatkan 5 kg kentang.<br />
<br />
nah, ini nih salah satu variasi resep yang kami coba untuk penyajian si <i>kentang</i> ini.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHwUOHwgvSiDxWIsFEF7XVfVbmjObxBlOfX0lh5mC_-PCSsCezRods_JexLkUvlgYFzsosOwEQ4vg9myjWz4l5L0IR95pGV16No9ANUbsL86iX6iGbYpJp8-2hAhW8TraUTma7c06ZO-o/s1600/pastel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="206" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHwUOHwgvSiDxWIsFEF7XVfVbmjObxBlOfX0lh5mC_-PCSsCezRods_JexLkUvlgYFzsosOwEQ4vg9myjWz4l5L0IR95pGV16No9ANUbsL86iX6iGbYpJp8-2hAhW8TraUTma7c06ZO-o/s320/pastel.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
Bahan :<br />
- 600 gr kentang, haluskan<br />
- 1 butir telur<br />
- 1 sdt garam<br />
- 1/2 sdt merica bubuk<br />
- 1/2 sdt pala bubuk<br />
- 1 sdm mentega tawar<br />
<br />
Isi :<br />
- 2 sdm mentega tawar<br />
- 1/2 bawang bombai, cincang<br />
- 3 sdm terigu<br />
- 350 ml susu cair<br />
- 1 kaleng tuna (sekitar 150 gr)<br />
- 1 kaleng kecil jamur (sekitar 170 gr), cincang<br />
- 40 gr keju (saya pakai keju yang buat spagheti, karena punyanya yg itu...hehe)<br />
- 3/4 sdt garam<br />
- 1/2 sdt merica bubuk<br />
- 1/4 sdt pala bubuk<br />
<br />
Olesan : kuning telur dan keju <br />
<br />
Cara:<br />
1. Adonan 1 : Campurkan kentang (yang sudah dihaluskan) dengan telur, garam, merica, pala, dan mentega. Aduk rata.<br />
2. Adonan 2 : Tumis bawang bombai dengan mentega. Lalu masukkan terigu, aduk rata. Tuang susu cair, sambil terus diaduk. Lalu masukkan tuna, jamur, keju, garam, merica dan pala. Aduk rata (sambil dicicip rasanya :-))<br />
3. Siapkan pinggan (wadah pyrex tahan panas berukuran 17x22cm), olesi dengan mentega.<br />
4. Setengah bagian dari adonan 1 ratakan di pinggan tersebut. Kemudian tuang adonan 2. Lalu sisa adonan 1 diratakan di bagian atasnya. Jadi skotel ini berlapis-lapis (kentang-isi-kentang).<br />
5. Oleskan kuning telur di bagian atasnya, lalu taburi keju.<br />
6. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius, selama kurang lebih 30 menit (sebaiknya oven sebelumnya telah dipanaskan).<br />
7. Siap dihidangkan...<br />
<br />
Selamat mencoba yaaa....Ellyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-87201697295757090172012-01-29T12:52:00.000-08:002012-01-29T14:22:07.293-08:00Pepes Tahu (2)Dear all,<br />
<br />
Ceritanya sore ini saya ingin bikin pepes tahu, eh tapi mau pake daun kok...daunnya tinggal dikit....alesan.com<br />
Berhubung pingin <i>mengolah</i> tahu tanpa goreng-menggoreng, tentu juga pertimbangan kesehatan... iye, maksudnya misua agak batuk-batuk gitu, jadilah saya tetep bikin PEPES TAHOE tanpa baju. ups...maksudnya ga ber-<i>baju</i> daun pisang gituuu....:P<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2TunYQ0pemANHedt27jJMCoeqnYrXwXHf7OJ73WA3eB4GOcTnjHY7hLAtO3zRF-gIWiAr5EdVOOOFmK4q1pSOPIvlcJlX2rwJe65Yhu8eQKPjHvw-5b2g7sWm9Jd_8xAhh5AlBHPknTg/s1600/pepes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2TunYQ0pemANHedt27jJMCoeqnYrXwXHf7OJ73WA3eB4GOcTnjHY7hLAtO3zRF-gIWiAr5EdVOOOFmK4q1pSOPIvlcJlX2rwJe65Yhu8eQKPjHvw-5b2g7sWm9Jd_8xAhh5AlBHPknTg/s320/pepes.jpg" width="320" /></a></div><br />
Bahan:<br />
Tahu putih (saya pake 200 gr)<br />
1 butir telur<br />
Garam dan gula<br />
Bawang putih bubuk<br />
Merica bubuk<br />
Bumbu curry bubuk<br />
Wortel, potong kotak-kotak kecil<br />
Udang, cincang kasar<br />
Olive oil (untuk olesan)<br />
<br />
Cara :<br />
- Haluskan tahu (dengan <i>uleg-uleg</i> lebih mudah menghaluskannya). Tahu ini tidak perlu sampai hancur sekali.<br />
- Taburkan garam, gula, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan bumbu curry bubuk (takarannya dikira-kira aja *ikuti hati nurani....hehe). Aduk rata. Setelah itu, silakan dicicip sedikit, untuk mencoba rasanya *kalau sudah yakin, ga usah juga ga papa.<br />
- Masukkan telur. Aduk rata.<br />
- Masukkan wortel yang sudah dipotong-potong kecil dan udang cincang. Aduk rata.<br />
- Siapkan cetakan (saya pakai cetakan cake/pie kecil, berdiameter sekitar 3-4 cm). Olesi bagian dalamnya dengan olive oil agar tahu mudah dikeluarkan dari cetakan.<br />
- Masukkan adonan ke cetakan, @ 2-3 sendok makan.<br />
- Kukus selama kurang lebih 15-20 menit (sampai matang).<br />
- Siap dihidangkan ^__^<br />
<br />
(untuk 12 biji)<br />
<br />
Selamat mencoba yaaa...<br />
<br />
Disajikan dengan nasi putih hangat plus teri dan kerupuk, sangatlah nikmat... *Kalau ga percaya, silakan buktikan...heheEllyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-88276650153949769212012-01-15T01:29:00.000-08:002012-01-15T01:29:58.055-08:00Nasi kuning kumplitDear all,<br />
<br />
Alhamdulillah... Rabu kemarin di rumah ketempatan tadarusan rutin teman-teman mahasiswa Indo di Leuven. Sebenernya saya sempat ga ada ide suguhannya apa. Di saat seperti itu, saya teringat...oh ya, hari Sabtu-nya kan wedding anniversary kami tuh. Ya udah, bikin nasi kuning aja...skalian tasyakuran...<br />
Hmm, emang tasyakuran harus pake nasi kuning? Jawabnya, ngga juga sih...hehe. Cuma, aku inget ummi tuh...yang stiap ada momen special...ultah abah, ultahku, ultah masku, dsb slalu bikin nasi kuning.... Ummi slalu bikin yang "istimewa" (meski sbenernya sederhana, untuk menunjukkan perhatian dan cintanya). Luv u ummi... <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcYzNU6qppeU7iTzLnOtdyuYYVb8CVRpQ2L99nMwyV0yyS1U42-qNCqadxP23EhsafnvUw8_GUyj4Q1jeXRMjt5SgEE3ESWp6FWL7BYgvM12DEv9K2FRbCswdnnlR8gubWt6jXwTnF8CA/s1600/DSC_0019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcYzNU6qppeU7iTzLnOtdyuYYVb8CVRpQ2L99nMwyV0yyS1U42-qNCqadxP23EhsafnvUw8_GUyj4Q1jeXRMjt5SgEE3ESWp6FWL7BYgvM12DEv9K2FRbCswdnnlR8gubWt6jXwTnF8CA/s400/DSC_0019.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"> nasi kuning kumplit ala Elly ^_^</div><br />
Sekedar berbagi resepnya ya...<br />
<br />
<b>NASI KUNING</b> (dimasak di magic com)<br />
bahan :<br />
- 6 cup Beras<br />
- 260 ml Santan<br />
- 1300 ml Air<br />
- 3 sdt Garam<br />
- Kunyit bubuk secukupnya<br />
- Serai<br />
- Daun salam<br />
cara:<br />
- Beras dicuci bersih, masukkan air, santan, kunyit bubuk, garam, serai dan daun salam. Aduk rata.<br />
- Nyalakan magic com, dan aduk sesekali.<br />
- Siap dihidangkan setelah nasi matang.<br />
* bisa untuk 10-12 orang <br />
<br />
URAP-URAPbumbu irap : <br />
kelapa parut (saya pakai cocospoeder/kelapa parut yang kering) <br />
sambel oelek<br />
terasi<br />
gula merah<br />
garam<br />
<br />
sayur urap:<br />
buncis wortel, kol, toge --> dipotong-potong dan direbus<br />
<br />
AYAM GORENG GURIH<br />
Bumbu :<br />
bawang merah<br />
bawang putih<br />
gula<br />
garam<br />
1 kg Ayam <br />
cara :<br />
didihkan bumbu dan air<br />
masukkan ayam yang sudah dicuci bersih<br />
ungkep sampai kira-kira bumbu meresap dan air agak habis<br />
Angkat ayam dan tiriskan<br />
Goreng ayam di minyak panas sampai bewarna kuning kecoklatan<br />
Angkat dan tiriskan<br />
Siap untuk dihidangkan<br />
<br />
KERING TTK (tempe teri kacang)<br />
Untuk resep kumplitnya (termasuk bahan dan cara pembuatannya), bisa dilihat di <a href="http://ellyromdliyana.multiply.com/photos/album/14/Kering_Tempe...">sini </a>, ini postingan saya di "rumah" lama (di multiply, maksudnya).<br />
<br />
SAMBEL GORENG KENTANG TAHU<br />
bumbu :<br />
sambel oelek<br />
laos<br />
gula<br />
garam<br />
bahan :<br />
tahu --> dipotong kotak-kotak kecil dan digoreng setengah matang<br />
kentang --> dipotong kotak-kotak kecil dan digoreng<br />
cara:<br />
- tumis bumbu dengan api kecil, lalu masukkan tahu dan kentang goreng. Aguk rata. Tambahkan sedikit air/santan. Cicipi rasanya. Aduk aduk dan biarkan bumbu meresap.<br />
- Angkat dan siap dihidangkan<br />
<br />
DADAR TELUR<br />
bahan:<br />
- 3 butir Telur<br />
- Bawang putih bubuk <br />
- Merica bubuk secukupnya<br />
<br />
- Garam secukupnya<br />
cara:<br />
- Kocok telur, garam, bawang putih bubuk dan merica bubuk.<br />
- Goreng tipis-tipis (dengan minyak sedikit). Kemudian iris-iris halus.<br />
<br />
SAYUR LALAPAN : MENTIMUN<br />
<br />
Selamat mencoba...Ellyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-79377382515205503572012-01-15T00:42:00.000-08:002012-01-15T00:57:20.662-08:00Nasi UdukDear all,<br />
<br />
Saya pingin share resep nasi uduk yang so simple, but delicious (setidaknya menurut orang-orang yang sudah mencicipi...hehe). Maklumlah, tinggal di negeri orang, musti agak kreatif dikit saat kerinduan terhadap masakan Indonesia melanda...^_^<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfwec3vPqOkATM6NPBiN22WtCfVEy9-RgnnyOf31HhfeC8OJpmrs7kK5HMdyaZT2-6pV6mXlzJUXIGbq1y_HVhlB8XB0ZXvIVf-CrCpG-x15FRO9ZNdr3DHfGk4PNf9j4m8rIyXPasBEE/s1600/page.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfwec3vPqOkATM6NPBiN22WtCfVEy9-RgnnyOf31HhfeC8OJpmrs7kK5HMdyaZT2-6pV6mXlzJUXIGbq1y_HVhlB8XB0ZXvIVf-CrCpG-x15FRO9ZNdr3DHfGk4PNf9j4m8rIyXPasBEE/s400/page.jpg" width="400" /></a></div>Resepnya :<br />
<br />
NASI UDUK<br />
<br />
bahan :<br />
- 6 cup Beras<br />
- 260 ml Santan<br />
- 1300 ml Air<br />
- 3 sdt Garam<br />
- Serai<br />
- Daun salam ( saya ga pakai, karena ga punya...:-)) <br />
cara:<br />
- Beras dicuci bersih, masukkan air, santan, garam dan serai (juga daun salamnya, kalau pakai). Aduk rata.<br />
- Nyalakan magic com, dan aduk sesekali.<br />
- Siap dihidangkan setelah nasi matang.<br />
* bisa untuk 10-12 orang <br />
<br />
PERKEDEL KENTANG<br />
bahan:<br />
- 500 gr Kentang (saya beli kentang di A*DI, yg harganya 1,3 E per 5 kg...jd muraah)<br />
- 1 Kuning telur<br />
- 1 sdm Bawang goreng<br />
- 1/2 sdt Merica bubuk<br />
- 1/4 sdt Pala bubuk<br />
- 1 batang Daun seledri (dirajang halus-->tp, saya jg ga pakai)<br />
- 1 sdt Garam<br />
- 1/2 sdt Gula<br />
- Putih telur untuk celupan sebelum digoreng (dikocok dan beri garam sedikit)<br />
cara:<br />
- Kentang dikukus dimicrowave (sekitar 10 menit), kupas kulitnya dan haluskan.<br />
- Haluskan bawang goreng, merica, pala, gula, dan garam.<br />
- Campurkan kentang dan bumbu, aduk rata. Campurkan kuning telur dan daun seledri.<br />
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan (ukuran/bentuk bisa sesuai selera ya).<br />
- Celupkan masing-masing ke dalam kocokan putih telur dan goreng sampai bewarna kuning keemasan.<br />
- Tiriskan dan siap dihidangkan.<br />
* bisa jadi 20 biji perkedel dengan ukuran sedang (bulatan berdiameter skitar 4 cm)<br />
<br />
AYAM GORENG<br />
bahan:<br />
- 500 gr Ayam (saya pilih sayap...biar bisa terbang tinggi...hoho)<br />
- Ketumbar bubuk<br />
- Bawang putih bubuk<br />
- Kunyit bubuk<br />
- Garam<br />
- Air secukupnya<br />
cara:<br />
- Ayam dicuci bersih dan digores-gores dengan pisau (agar bumbu nantinya meresap). Taburkan bumbu (ketumbar, bawang putih, kunyit, garam). Aduk rata. Diamkan sekitar 1/2-1 jam.<br />
- Siapkan panci, masukkan ayam yang sudah berbumbu. Tambahkan sedikit air.<br />
- Nyalakan kompor dan kemudian ungkep ayam dengan nyala api kecil.<br />
- Biarkan sampai ayam matang dan sambil sesekali diaduk.<br />
- Setelah matang, dinginkan.<br />
- Siapkan penggorengan, setelah minyak panas, goreng ayam sampai bewarna kuning keemasan.<br />
- Tiriskan dan siap dihidangkan.<br />
<br />
DADAR TELUR<br />
bahan:<br />
- 3 butir Telur<br />
- Bawang putih bubuk <br />
- Merica bubuk secukupnya<br />
- Garam secukupnya<br />
cara:<br />
- Kocok telur, garam, bawang putih bubuk dan merica bubuk.<br />
- Goreng tipis-tipis (dengan minyak sedikit). Kemudian iris-iris halus.<br />
<br />
Cara Penyajian : Nasi uduk ini bisa dihidangkan dengan lauk (Perkedel kentang, Dadar telur dan Ayam goreng). Bisa dilengkapi dengan sayur lalapan (sla, timun, tomat, kol...), sambal dan kerupuk.<br />
<br />
Selamat menikmati...^_^Ellyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-20551234879017785842012-01-09T14:12:00.000-08:002012-01-09T14:15:29.289-08:00Brownies (2)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdXOWb24-qyBvMIELLag_bh_dEctYRUVR-EpAt-cfKv_tQVLjkzyOkSBDhqh_vXczpmailQDSDhCyDrMX4tE3QPF6V3oO7DcjVjLi-AJDHp4qrpFUZp0JBgihUiyLgtjB4McSg9MAT02c/s1600/browniesku.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdXOWb24-qyBvMIELLag_bh_dEctYRUVR-EpAt-cfKv_tQVLjkzyOkSBDhqh_vXczpmailQDSDhCyDrMX4tE3QPF6V3oO7DcjVjLi-AJDHp4qrpFUZp0JBgihUiyLgtjB4McSg9MAT02c/s320/browniesku.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Ini resep modifikasi saya</b>...hasilnya seperti foto di atas :-)<br />
<br />
<br />
Bahan (stengah resep) :<br />
2 butir telur jumbo (telur jumbo = 1 telur yang punya 2 kuning telur)<br />
1,5 cangkir nesquick --> krn ga punya merek ini, saya pakai susu coklat bubuk merek Schovit<br />
1 sdt backing powder<br />
gula halus dikit (áku pake sucre vanillé, skitar 10 gr)--> saya pakai 2 sdm gula halus/ boleh ditambah loh...dicolek aja unt nyicip rasanya...hehe<br />
1/2 cangkir tepung maizena <br />
3/4 cangkir minyak sayur --> krn ga punya, saya pakai mentega "vegetal" yg dicairkan<br />
<br />
Alat :<br />
Loyang ukuran 23x 13 cm<br />
bakpapier/kertas roti<br />
cangkir untuk takaran--> yang saya pakai cangkir kecil, ukuran 160 ml<br />
<br />
Caranya :<br />
1. Aduk semua bahan kecuali tepung, aduk sampai rata banget, baru tambah tepung. Aduk lagi sampai rata banget. Hasil adonan : tidak terlalu kental<br />
2. Panggang di oven yg sdh lebih dulu dipanasin. Suhunya 180 drjt selama kurang lebih 15 menit atau sampe matang.<br />
3. Cek kematangan dg ditusuk dg tusuk sate.<br />
4. Hias bagian atasnya, dinginkan. Potong-potong dan siap disajikan...<br />
<br />
<b>Ini resep ASLI nya (dari mbak Myrna) </b><br />
<br />
Bahan :<br />
6 butir telur<br />
3 cangkir nesquick<br />
2 sdt backing powder<br />
gula halus dikit (áku pake sucre vanillé, skitar 20 gr)--> ukuran bergantung selera, kl suka manis, silakan ditambahkan:-)<br />
3/4 cangkir tepung maizena <br />
1 1/2 cangkir minyak sayur (aku pake izio...lbh gurih)<br />
<br />
Alat :<br />
Loyang ukuran 30x 20 cm<br />
bakpapier/kertas roti<br />
cangkir untuk takaran--> ukuran sedang/agak besar, bukan cangkir kecil, ukuran hampir sama dengan gelas belimbing <u>+</u> 200 ml<br />
<br />
Caranya :<br />
1. Aduk semua bahan kecuali tepung, aduk sampai rata banget, baru tambah tepung. Aduk lagi sampai rata banget. Hasil adonan : tidak terlalu kental<br />
2. Panggang di oven yg sdh lebih dulu dipanasin. Suhunya 180 drjt selama kurang lebih 20 menit atau sampe matang.<br />
3. Cek kematangan dg ditusuk dg tusuk sate.<br />
4. Hias bagian atasnya, dinginkan. Potong-potong dan siap disajikan...<br />
<br />
Untuk hiasan atasnya:<br />
1. coklat olesan<br />
Kalau ada coklat tablette (coklat batangan) bisa diolesin di atasnya. Coklat dipatahin kecil2 dulu, kasih susu cair dikit aja, masukin microwave), aduk rata...olesin di atas kue yg udah agak dingin.<br />
2. gula halus (ditaburkan)<br />
3. silakan divariasikan dg apa aja...<img class="emote_img" src="http://static.ak.fbcdn.net/images/blank.gif" style="background-position: -240px 0px;" title="^_^" /><br />
<br />
Selamat mencoba, insya Allah enakkk...<img class="emote_img" src="http://static.ak.fbcdn.net/images/blank.gif" style="background-position: -240px 0px;" title="^_^" />Ellyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8816167161865970404.post-57769394860504300972011-11-08T08:46:00.000-08:002011-11-08T08:46:59.208-08:00Bitterballen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZhRWT4pjYb6z0VMcfz4QLmjhsD7yr_HXworBqbfb-E0hJE1IbWbReQnwt45s77zXFsy9Fh0IOr6OhPB0HO5XP5SvHRsEoFD7Unrx56SF6LUUw2QwbiFDypl9o6sGsNhpfv3_mJWedguM/s1600/Bitterballen+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZhRWT4pjYb6z0VMcfz4QLmjhsD7yr_HXworBqbfb-E0hJE1IbWbReQnwt45s77zXFsy9Fh0IOr6OhPB0HO5XP5SvHRsEoFD7Unrx56SF6LUUw2QwbiFDypl9o6sGsNhpfv3_mJWedguM/s320/Bitterballen+2.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Dear all,</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ceritanya, suatu ketika, saya cek isi freezer. Eh ada daging sapi cincang...diapain ya? nah waktu itu saya juga lagi kepengen nyoba bikin kue-kue Londo. Begitulah akhirnya saya googling...dan menemukan resep ini. Saya coba dan hasilnya lumayan...bisa jadi cemilan sore.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Bahan :</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 200 gr daging sapi cincang</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 125 gr tepung terigu</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 350 ml susu cair</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 2 siung bawang putih, diiris halus</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 butir bawang bombay, diiris halus</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/4 sdt pala bubuk</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 sdt garam</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 sdt gula pasir</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 sdt merica bubuk</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 50 gr keju parut</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 3 sdm mentega</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 2 butir telur, kocok</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- tepung roti secukupnya</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- minyak goreng secukupnya </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Cara :</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1. Tumis bawang putih dan bawang bombay, dengan mentega sampai harum.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">2. Masukkan terigu dan susu cair, aduk terus sampai rata (tidak menggumpal).</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">3. Masukkan pala bubuk, gula, garam dan merica. Aduk rata</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">4. Masukkan daging sapi cincang, aduk dan biarkan sampai matang.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">5. masukkan keju parut, aduk sampai melelrh. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">6. Angkat dan sisihkan.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">7. Bentuk adonan menjadi bola-bola (dengan menggunakan dua sendok). Celupkan ke dalam kocokan telur dan gulingkan di tepung roti (sambil ditekan-tekan, agar tepung roti menempel). Lalu goreng sampai bewarna kuning kecoklatan.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">8. Tiriskan dan siap untuk disajikan.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Bitterballen ini terasa lebih lezat jika dinikmati selagi masih hangat dan dicocol dengan saus ABC....alhamdulillah, het is echt lekker!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Selamat mencoba...^_^<br />
</div>Ellyhttp://www.blogger.com/profile/08998228607610250971noreply@blogger.com2